JAKARTA – Kampus berdampak Universitas Sahid (USAHID) memasuki babak baru dengan melantik Prof. Dr. Rahmawati, ST., M.Si sebagai Dekan Fakultas Teknologi Pangan dan Kesehatan (Fatepakes) periode 2025-2029. Pelantikan yang berlangsung pada 28 Mei 2025 ini dipimpin langsung oleh Rektor Prof. Dr. Ir. Giyatmi, M.Si, didampingi Wakil Rektor I Dr. Ninin Gusdini, ST, MT dan Wakil Rektor II Dr. Ani Siska MY, SH, MM, MSM.
Prof Rahmawati adalah lulusan S3 Ilmu Pangan IPB University ini membawa rekam jejak membanggakan sebagai dekan periode sebelumnya (2021-2025) dengan deretan prestasi internasional, termasuk penghargaan Penyaji Terbaik pada Konferensi Internasional Pembangunan Pertanian dan Pedesaan 2020 serta Satya Lencana Tri Dharma atas pengabdian 30 tahun di USAHID. Inovasi terbarunya dalam pengembangan produk jus belimbing Delira sebagai ikon pangan lokal Depok meraih pengakuan PERGIZI PANGAN Indonesia-GAPMMI pada tahun 2023.
Pelantikan ini menjadi tonggak strategis USAHID dalam memperkuat kepemimpinan lembaga pendidikan di era persaingan pendidikan tinggi yang semakin ketat. Dengan fokus menghasilkan ahli pangan siap industri, Fatepakes USAHID berkomitmen menjawab tantangan ketahanan pangan nasional dan pesatnya pertumbuhan industri makanan dan minuman di Indonesia.
Tidak hanya itu, Fatepakes USAHID sedang menyusun Kurikulum Terintegrasi Industri yang tidak hanya mengikuti perkembangan zaman, tetapi mengantisipasi kebutuhan masa depan. Mahasiswa mendapat pengalaman praktik lapangan langsung di industri pangan, laboratorium BPOM, BRIN, hingga rumah sakit, memastikan seluruh lulusan memiliki sertifikat kompetensi sebelum wisuda.
“Visi kami sangat jelas: menjadi Fakultas Unggul bercirikan Kepariwisataan dan Kewirausahaan bertaraf regional pada tahun 2030,” tegas Prof. Rahmawati. “Strategi inovatif kami meliputi pengembangan kurikulum yang terintegrasi dengan industri, peningkatan kemampuan dosen melalui program S3 di Jepang, dan kemitraan strategis dengan berbagai sektor mulai dari industri pangan hingga lembaga kesehatan untuk menciptakan nilai nyata bagi mahasiswa.”
Rektor USAHID Prof. Dr. Ir. Giyatmi, M.Si menyampaikan rasa optimis yang tinggi terhadap kepemimpinan baru ini. “Pelantikan Prof. Rahmawati merupakan langkah strategis dalam mewujudkan USAHID sebagai universitas unggulan yang berdaya saing tinggi. Dengan pengalaman dan visi inovatif yang dimilikinya, kami yakin Fatepakes akan menjadi rujukan pendidikan teknologi pangan di Indonesia dan mampu menghasilkan lulusan yang tidak hanya kompeten secara akademis, tetapi juga siap menghadapi tantangan industri global,” ujar Prof. Giyatmi.
Melalui pola kemitraan strategis yang melibatkan perguruan tinggi luar negeri, industri pangan, dan lembaga kesehatan, Fatepakes USAHID memastikan mahasiswa tidak hanya mendapat teori, tetapi juga pengalaman nyata melalui kunjungan industri rutin, kuliah dosen tamu dari praktisi, dan sesi berbagi pengalaman dengan alumni yang telah sukses di industri.
Kepemimpinan baru Prof. Rahmawati di Fatepakes bukan sekadar pergantian jabatan, melainkan transformasi menuju sistem pendidikan yang menghasilkan pembaharu di industri pangan Indonesia. Dengan dukungan penuh manajemen universitas dan komitmen terhadap inovasi berkelanjutan, USAHID siap mencetak generasi ahli pangan yang tidak hanya mengikuti perubahan, tetapi menjadi pelopor perubahan itu sendiri.
