JAKARTA, 29 Mei 2025 – Universitas Sahid menorehkan prestasi cemerlang dalam bidang akademik dan penelitian melalui tiga dosennya yang meraih penghargaan bergengsi dari Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan (PERGIZI PANGAN) Indonesia. Penghargaan diserahkan dalam acara 28th World Congress On Clinical Nutrition (WCCN) 2025 di IPB International Convention Center (IICC), Bogor.
Ketiga dosen dari Fakultas Teknologi Pangan dan Kesehatan yang meraih penghargaan adalah Prof. Dr. Rahmawati, ST, MSi untuk kepemimpinan dalam mengelola PERGIZI PANGAN Webinar Series; Dr. Dadi H Maskar, ST, MSc dan Khoirul Anwar, SGz, MSi atas kontribusi dalam pengajuan tempe sebagai Warisan Budaya Tak Benda (Intangible Cultural Heritage) ke UNESCO.
Prof. Dr. Rahmawati, ST, MSi mendapat pengakuan atas perannya dalam mengelola PERGIZI PANGAN Webinar Series yang telah menjadi platform edukasi gizi terdepan di Indonesia. Melalui kepemimpinannya, webinar series ini berhasil menjangkau ribuan profesional kesehatan dan masyarakat umum, memberikan kontribusi signifikan dalam peningkatan literasi gizi nasional.
Dr. Dadi H Maskar, ST, MSc dan Khoirul Anwar, SGz, MSi mendapat apresiasi atas dedikasi mereka dalam upaya pengajuan tempe sebagai Warisan Budaya Tak Benda ke UNESCO. Inisiatif ini tidak hanya bertujuan melestarikan warisan kuliner Indonesia, tetapi juga mengangkat nilai gizi dan keberlanjutan tempe sebagai pangan fungsional di mata dunia.
“Tempe bukan sekadar makanan tradisional, melainkan representasi kearifan lokal Indonesia yang kaya nilai gizi dan ramah lingkungan. Upaya ini adalah langkah strategis untuk melindungi identitas pangan Indonesia,” ujar Dr. Dadi H Maskar.
Prof. Dr. Ir. Hardinsyah, M.Si., Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia sekaligus President PERGIZI PANGAN dan Chair WCCN 2025, menyatakan bahwa penghargaan ini diberikan kepada para pemimpin yang memiliki kepedulian dalam bidang gizi.
“Kita melihat banyak leader yang sudah waktunya diberikan penghargaan atas inovasi mereka di bidang ketahanan pangan dan perbaikan gizi. Para dosen Universitas Sahid ini telah menunjukkan dedikasi luar biasa dalam mengembangkan ilmu gizi dan melestarikan warisan pangan Indonesia,” ungkap Prof. Hardinsyah.
World Congress On Clinical Nutrition yang telah berlangsung selama 28 tahun merupakan forum internasional terkemuka yang mempertemukan para ahli gizi dan nutrisi dari seluruh dunia. Kongres ini menjadi wadah pertukaran ide dan gagasan mutakhir dalam menghadapi tantangan gizi global, mulai dari malnutrisi hingga obesitas dan penyakit tidak menular.
Kehadiran tiga dosen Universitas Sahid sebagai penerima penghargaan dalam forum internasional ini menunjukkan bahwa kontribusi akademisi Indonesia telah diakui secara global dalam upaya peningkatan ketahanan pangan dan status gizi masyarakat.
Prestasi ini memperkuat posisi Universitas Sahid sebagai institusi pendidikan tinggi yang berkomitmen pada tridharma perguruan tinggi: pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat. Fakultas Teknologi Pangan dan Kesehatan terus mengembangkan riset inovatif yang berdampak nyata bagi masyarakat.
“Penghargaan ini adalah motivasi bagi kami untuk terus berkontribusi dalam pengembangan ilmu pangan dan gizi, serta pelestarian warisan budaya Indonesia. Kami berkomitmen menghasilkan lulusan yang kompeten dan penelitian yang bermanfaat bagi bangsa,” kata Prof. Dr. Rahmawati.
Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan (PERGIZI PANGAN) Indonesia adalah organisasi profesi yang menghimpun para ahli gizi dan pangan Indonesia. Organisasi ini berperan aktif dalam pengembangan kebijakan gizi nasional, peningkatan kapasitas sumber daya manusia, dan advokasi untuk perbaikan status gizi masyarakat Indonesia.
Tentang Universitas Sahid
Universitas Sahid merupakan perguruan tinggi swasta yang berkomitmen menghasilkan lulusan berkualitas dan berdaya saing global. Melalui berbagai fakultas dan program studi, Universitas Sahid terus berkontribusi dalam pembangunan nasional melalui pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat.
—
**Kontak Media:**
Bagian Humas Universitas Sahid
Email: humas@usahid.ac.id
Website: www.usahid.ac.id
