JAKARTA, 12 Juni 2025 – Universitas Sahid berpartisipasi sebagai peserta dalam kegiatan Supervisi, Monitoring dan Evaluasi Program SAPA Kampus (Sadar Pangan Aman) 2025 yang diselenggarakan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) pada tanggal 11-12 Juni 2025. Program ini merupakan evolusi dari program sebelumnya yang dikenal sebagai PAGC (Pangan Aman Goes to Campus).
Program SAPA Kampus merupakan inisiatif strategis BPOM yang mengintegrasikan kompetensi fasilitator Keamanan Pangan dengan kurikulum perguruan tinggi melalui sistem Satuan Kredit Semester (SKS). Program ini bertujuan memperkuat ekosistem keamanan pangan melalui keterlibatan aktif mahasiswa dan dosen dalam pendampingan Usaha Kecil Menengah (UKM) sektor pangan.
Universitas Sahid mengikuti Program SAPA Kampus 2025 yang diwakili oleh Shanti Pujilestari, ST., MM., MBA dari Prodi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pangan dan Kesehatan. Mohammad Adhi Pranata, mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pangan dan Kesehatan, berpartisipasi sebagai peserta program ini dengan bimbingan Ibu Shanti sebagai dosen mentor.
Kegiatan supervisi dilaksanakan selama dua hari dengan agenda yang komprehensif:
Hari Pertama (11 Juni 2025) : Pelaksanaan monitoring dan evaluasi di Kantor Balai BPOM Jakarta, meliputi review progress program dan pembahasan strategi implementasi.
Hari Kedua (12 Juni 2025) :Kunjungan lapangan untuk supervisi langsung ke dua UKM binaan, yaitu:
– UKM Susu Pasteurisasi Taman Kelinci Bambu Apus
– UKM PT. Agri Novasi Pangan di Jakarta Pusat
Fokus utama program ini adalah pendampingan UKM dalam implementasi Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB). Mahasiswa yang telah lulus Pelatihan Keamanan Pangan BPOM bertugas mendampingi UKM untuk mencapai sertifikasi implementasi CPPOB serta memperoleh izin edar Makanan Dalam negeri (MD).
“Program SAPA Kampus menciptakan sinergi positif antara dunia pendidikan dan industri. Mahasiswa mendapat pengalaman praktis yang berharga, sementara UKM memperoleh pendampingan teknis yang dibutuhkan untuk meningkatkan standar keamanan pangan.”
Untuk dapat berpartisipasi, peserta mahasiswa dan dosen mentor diwajibkan lulus pelatihan keamanan pangan dari BPOM terlebih dahulu. Setelah memenuhi persyaratan tersebut, mahasiswa akan diterjunkan untuk mendampingi UKM, dengan bimbingan intensif dari dosen mentor.
Program SAPA Kampus 2025 diharapkan dapat memperkuat kapasitas UKM sektor pangan dalam menerapkan standar keamanan pangan yang lebih baik, sekaligus mencetak generasi muda yang kompeten di bidang keamanan pangan.
—
Kontak Media:
Humas Universitas Sahid
Email: humas@usahid.ac.id
Telepon: (021) 8300424
Tentang Universitas Sahid
Universitas Sahid adalah perguruan tinggi swasta di Jakarta yang memiliki Fakultas Teknologi Pangan dan Kesehatan dengan Program Studi Teknologi Pangan yang aktif berpartisipasi dalam program-program keamanan pangan.
