PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP MINAT BELI ULANG KONSUMEN FORE COFFEE MARGO CITY DEPOK

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas produk dan harga terhadap minat beli ulang konsumen Fore Coffee Margo City, yang dilatarbelakangi oleh meningkatnya persaingan industri coffee shop di Kota Depok sehingga perusahaan perlu mempertahankan konsumen melalui strategi yang tepat. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan deskriptif melalui kuesioner berskala Likert kepada 105 responden, dengan teknik non-probability sampling melalui metode purposive sampling. Jumlah sampel ditentukan menggunakan rumus Lemeshow, dan instrumen penelitian telah diuji validitas serta reliabilitas pada 30 responden. Data dianalisis menggunakan regresi linear berganda dengan tingkat signifikansi (α) 0,05 menggunakan SPSS versi 26. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara simultan kualitas produk dan harga berpengaruh signifikan terhadap minat beli ulang (signifikansi 0,000 < 0,05). Nilai koefisien korelasi (R) sebesar 0,856 menunjukkan hubungan yang sangat kuat, dengan koefisien determinasi (R²) sebesar 0,732 atau 73,2% serta Adjusted R² sebesar 0,727. sedangkan 26,8% dipengaruhi oleh variabel lain. Secara parsial, kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan (t = 7,192; sig 0,000), sedangkan harga berpengaruh positif namun tidak signifikan (t = 1,711; sig 0,090). Secara deskriptif, kualitas produk (4,46) dan harga (4,42) berada pada kategori sangat baik serta minat beli ulang (4,39) pada kategori sangat tinggi. Dengan demikian, kualitas produk merupakan faktor utama dalam meningkatkan minat beli ulang konsumen Fore Coffee Margo City.